MASTERE Manager des Affaires en Hôtellerie

Analyser des marchés hôteliers, innover et construire un business plan

Business plan de création ou reprise d’entreprise Hôtellerie / Restauration / Hébergement :

Conduite de Projet

Animation d’équipe

Benchmark

Marketing

Plan Média

Montage juridique

Montage financier

Montage prévisionnel

Restitution à un jury de business angels

JE METS EN OEUVRE LA STRATÉGIE COMMERCIALE

Droits des contrats
Conditions et clauses contractuelles

Développement personnel
Gestion du temps et du stress

Workshop de négociation

Gestion de la relation client

Workshop de parcours client

Le téléphone comme outil de développement

JE CONSTITUE ET JE MANAGE MES ÉQUIPES

Ressources Humaines
Dialogue Social
Module de Recrutement
Workshop de GPEC
Workshop RPS
Droit du Travail
Définir la politique RH d'une entreprise
Conduite d'un entretien annuel

Fondamentaux du management
Impliquer son équipe
Motiver au quotidien
Recadrer les hors jeu
Accompagner le progrès
Déléguer avec efficacité
Management interculturel

JE PILOTE L'ACTIVITÉ HÔTELIÈRE

Pilotage financier
Yield et Revenue Management

Business Game gestion des services : le SPA
Business Game de pilotage d'un hôtel - restaurant
Business Game de pilotage financier d'un établissement hôtelier

Stratégie Hôtelière

Stratégie de la Conciergerie

Pilotage et conduite de réunion

Offre commerciale dans l'hôtellerie
F&B Management
Design Hôtelier
Golf : Initiation et séminaire
Durabilité et éco-responsabilité dans l'hôtellerie
L'économie collaborative, les fondamentaux